おっさん料理

200523 おっさん春巻き

食事当番が止まらない。好評につき中4日で、おっさん春巻き〜大量に作って量1/3になったら水と具と味噌と顆粒ダシつぎ足して、創業以来秘伝のタレをつぎ足しつぎ足しの老舗うなぎ屋的な味噌汁を添えて〜 #stayhome

200522 おっさんタコ焼き

今日も食当。そろそろ営業再開の灯りが見えてきました。営業自粛ちょっと前のタイミングで新しいホットプレートになってから、おっさん餃子とともにおっさんタコ焼きヘビーローテーション。徐々に本場大阪の味に近付いてきました。いま三河安城あたり。こだ…